samedi 24 novembre 2012

Pâte à crêpes

  Une recette vite griffonnée sur un papier lors d'une émission de cuisine il y a plus de 10 ans....et depuis je n'ai jamais changée...   Il vous faut:( pour 6 grandes crêpes )100gr de farine2 oeufs5 gr de sucre25 gr de beurre250 ml de laitAu travail!Mettre la farine dans un récipient et creuser une fontaine.Ajouter les oeufs et le sucre.Bien mélanger.Ajouter le lait en remuant.Puis le beurre fondu.Laisser reposer la pâte au frigo.Verdict!!Si je n'ai pas changée de recette depuis 10 ans c'est parce que ces crêpes sont... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre 2012

Clafoutis aux pommes et citron

  En ce moment je pense macarons, je cuisine macarons, je mange macarons : en 2 mots je prépare le concours de la fin du mois...Donc pour mon anniversaire j'ai voulu changer et j'ai fait un gâteau de saison tout simple... Recette tirée du magazine "gourmand" de sept.:oct.   Il vous faut ( pour 4 ) 3 pommes1 citron non traité4 oeufs50gr de beurre fondu20cl de lait120gr de farine70gr de sucre1 pincée de cannellesucre glace   Au travail!Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine, les oeufs, le sucre et la... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre 2012

Ce soir c'est tartines !

Pour les soirs de flemme, une petite recette toute simple ou chacun choisit les ingrédients qu'il veut... Ici nous avons fait 2 tartines différentes : la 1ère :   Mettre une couche de coulis de tomates, du parmesan et des tomates cerises coupées en 2.Poser sur la grille du four et faire cuire jusqu'à ce que le pain soit croustillant, le fromage fondu et les tomates cuites.Retirer du four et déposer de la salade, du jambon fumé,des lamelles de parmesan et un filet d'huile d'olives.   La 2ème:     Sur... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2012

Mon 1er concours

Et voilà je suis inscrite à mon 1er concours...!! Des macarons : c'est parfait pour moi !! Sauf que maintenant je suis super stressée : quel parfum faire ?? Classique ou original ?? Je sens que pendant 1 mois on va manger beaucoup de macarons !!
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vendredi 2 novembre 2012

Brownie chocolat au lait

  Recette parfaite ( tirée du livre Muffins et brownies édition hachette pratique ) pour un p'tit goûter !!   Il vous faut :( pour environs 12 brownies individuels )200gr de chocolat au lait110gr de beurre100gr de noisettes3 oeufs90gr de sucre50gr de farineAu travail!Mettre le beurre et le chocolat dans un saladier.Faire fondre au micro-ondes.Mélanger bien pour avoir une masse homogène et fondue.Préchauffer le four à 180°.Mixer assez finement les noisettes( sauf quelques unes )Dans un saladier mélanger les oeufs et le... [Lire la suite]
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jeudi 1 novembre 2012

Key lime pie

  Quand j'ai vu cette recette sur le blog de chefNini ( blog avec des photos magnifiques que j'envie !! ) j'ai tout de suite su que je la testerais...Normal c'est à base de citron !!! Je n'ai rien changé à la recette qui est parfaite comme ça!! Il vous faut ( pour 8 ):La base biscuitée:200gr de petits-beurre100gr de beurreLa crème citron vert:400gr de lait concentré entier sucré12cl de jus de citrons verts ( 4/5 citrons )3 jaunes d'oeufsLa meringue:3 blancs d'oeufs125gr de sucre   Au travail!La base biscuitée: ... [Lire la suite]
Posté par celinette18 à 17:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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