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Une recette vite griffonnée sur un papier lors d'une émission de cuisine il y a plus de 10 ans....et depuis je n'ai jamais changée...

 

Il vous faut:( pour 6 grandes crêpes )

100gr de farine
2 oeufs
5 gr de sucre
25 gr de beurre
250 ml de lait

Au travail!

Mettre la farine dans un récipient et creuser une fontaine.
Ajouter les oeufs et le sucre.
Bien mélanger.
Ajouter le lait en remuant.
Puis le beurre fondu.
Laisser reposer la pâte au frigo.

Verdict!!

Si je n'ai pas changée de recette depuis 10 ans c'est parce que ces crêpes sont parfaites !!!!

 

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